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Los platos más irreverentes para celebrar el Pilar

APERITIVO DE LA CASA

ENTRANTES

Longaniza de Graus guisada al vermouth y helado Gewurztraminer

Migas con espuma de melón, huevo frito y foie

Garbanzos en guiso de carabineros y cangrejo de río

PESCADO

Merluza gratinada con muselina de cebollino y ajos tiernos sobre tosta de pan brioche y tomate rosa

CARNE

Lechazo asado con patatas y trufa

POSTRE

Bizcocho de frutos rojos, crema de queso, chips de chocolate y sopa de Moscatel

****

Café Moka e infusiones

****

BODEGA

Aguas Minerales

Blanco Chardonay Aldeya D.O., Pago de Ayles

Tinto Serendipia D.O., Pago de Ayles

Cava Freixenet Vintage

Chupito de Licor de la Casa

45€

IVA INCLUIDO

RESERVA TU MESA

Rellena este formulario para consultar la disponibilidad

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Longaniza de Graus guisada al vermouth y helado Gewurztraminer

Migas con espuma de melón, huevo frito y foie

Garbanzos en guiso de carabineros y cangrejo de río

PESCADO

Merluza gratinada con muselina de cebollino y ajos tiernos sobre tosta de pan brioche y tomate rosa

CARNE

Lechazo asado con patatas y trufa

POSTRE

Bizcocho de frutos rojos, crema de queso, chips de chocolate y sopa de Moscatel

****

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